chlebovky

Name: chlebovky
Ingredients: hladká mouka, vlažná voda, sušené droždí nebo klasický kvásek, špetka soli.

29. 9. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

hladká mouka, vlažná voda, sušené droždí nebo klasický kvásek, špetka soli.

Postup přípravy

Na vále vypracujeme těsto. Pořádně propracujem, abychom do něj dostali trochu vzduchu. dle potřeby můžem přidat vodu nebo mouku. Mělo by být várné jako na sladké knedlíky. Vyválíme placky a plníme dle chuti, co doma najdem. Syn miluje chlebovky plněné masovou směsí. Můžem naplnit třeba šunkou a sýrem, nebo jen zeleninou. Plnila jsem i falešnou čínou ze sojového masa s houbami. Prostě fantazii se meze nekladou.
Těsto se nechává vykynout až když jsou chlebovky naplněné a uzavřené. Před upečení potřeme rozšlehaným vejcem a ke konci pečení potírám vodou se solí, aby měli křupavou kurčičku. Jsou fakt skvělý. Pečeme do zlatova, přesný čas opravdu nevím.
Viděla jsem kdysy podobný recept v televizi a od té doby po menších úpravách děláme tak 1x do měsíce, protože syn toto jídlo miluje.

vyválíme placku, já dělám průměr asi 20cm, ale záleží na každém.

naplníme

uzavřeme, jakoby překládáme.

upečené

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Lua 29. 1. 2012, 20:25

Dneska jsem dělala a je to úúúúžasné (D)

sunflower7252 29. 9. 2010, 18:52

VYPADA TO MOC DOBRE !!!!!!!!!!!!!!!!!! (clamp)

MATE NEJAKY POMER MOUKY ATD, KOLIK CEHO TAK DAVATE?

luccil 30. 9. 2010, 7:13

@sunflower7252 Já dávám odhadem. Dám mouku a vodu přilévám. Taky záleží pro kolik lidí to je. Já dělám tak 4 chlebovky a řekla bych že tak z 250-300g mouky. Ale opravdu je to údaj jen zkreslený. Raději dělám kvásek, a to dám vlažné mléko nebo vodu, hl. mouku, trošičku cukru a droždí. Kvásek naliju n a mouku a pak přidávám vodu.